 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
|
: R% I9 G9 f9 ]) d$ k( M& i3 y" L; E. A/ P; K
# K: B( @0 m! F- e% P' g
烤牛腩做法：- f9 C% B7 U: u! r4 L' M
1、先将牛腩洗干净* F0 c$ E5 D' H, Q0 q. i4 O* l
% p7 \- v( ]/ M2 B
; |+ c' m; [) L0 `6 n m+ h$ ?8 ~
: j9 b; I$ @9 }$ t P A
1 _- A3 d% f2 M$ x% i0 s, X) @8 h
, f' Y5 B; E$ k0 a 2、将牛腩放入煲内加入料酒、糖、盐、蒜头、姜、柱候酱、八角、甘草慢火煮绵9 z8 w9 S5 |1 e" n) l: c' p
$ ]2 j4 t- G2 U
) M7 |6 r1 B$ ?& w1 Z, }1 l
% U$ \/ H) t6 x( {
+ n; Z* B" ]7 W) B5 C4 p8 G
3、捞起来切开两边，肥的向上平放在烤架上，这样可以把肥油在烧的过程中全部去掉。（煲内剩下的汁用来捞粉、面吃，超好吃）
$ |- R, v& M9 E* `" r! x; t6 b7 w
9 B' ^2 i$ X# a0 Z
8 i8 [7 L; D$ P% g" X- ~$ T' B5 P$ w$ _2 f c# A* Z" f+ }
2 M L" g0 P$ L" Y4 l& g9 j
: E0 ?5 ?) L4 c! n9 U
# q$ X) f4 Z$ `: z$ k/ M8 i. [: g# u/ Q8 ], y! \
( `4 v: ~) F6 P) }$ p
% q' j% Y+ V& m/ Y& ~ R) Y0 w
4、用高火烧至两面金黄色后搽BBQ酱再烧1分钟（加少少辣椒油更好味 ...）1 [! C! j: ?1 I: `5 Y1 p2 b
/ W0 }, p3 ?/ ?: O
/ a6 b3 v! m2 Y. g: K4 T$ Y' M% f1 H' ]1 i/ G( t7 g% a
4 P' s& T7 `2 P4 u# V7 l
成品图
% t& r1 _0 i, l0 R8 t2 K) z' v! _, Z) N4 K9 Y0 E; p
( D( y% [( h. T2 k( K v, I
! _3 }/ f: V4 m' ?! }
7 F+ p, O2 \ {( K% l" x, P1 D/ H. F* D H7 b8 L& V; r7 T0 [$ T! y/ b
2 a5 z: Q- b6 H4 l% X: B
& u7 r3 H% N+ Q [& @2 H/ @, N4 [4 T4 d m2 |! i% [
# |- q; L8 [6 d, B8 d
|
|
狗仔卡
发表于 2012-8-13 15:37
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-13 17:31
口水用手挡了、、
楼主
谢谢你的支持
