一家之“煮”----------香葱咸蛋糕

angelmami

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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕

# G' k4 s7 q, I7 B5 Z; r) p做法：
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀

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0 S5 O, g3 _6 z/ u" e5 Z1 L/ q* r! S盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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2 `& _7 H3 u# J* ]将蛋清加70克糖分次打发
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9 V: j1 q* c. S0 C0 z% p用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀

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再倒回蛋白里拌匀
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2 j" \. o1 N0 w& O: a6 j+ ]铺在盆里、撒上芝麻
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" `# y" W( G  {7 Z0 A5 z325度焗30分钟左右
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4 `5 e" @" ]% U% t6 v7 ]表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸
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切断

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* d2 P4 `! m1 n! P: K$ e8 G香喷喷的蛋糕就这样诞生了。

  o8 N8 t9 u5 H3 X. x8 E8 |做要花一个小时，吃就2分钟全没了。

; s3 t+ V$ L" j$ K* s4 E2 a美食就真的那么诱人、、、、、、



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迷茫的女孩

沙发，，，，
好诱人，，

DELTA

Rainbowjj

好想吃啊~~！！！！！

wil

highhand a

toca2007

传说中的肉松蛋糕

summer_tina

这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好耐心啊。

summer_tina

我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

angelmami

DELTA 发表于 2012-8-1 14:04

不用谢

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-8-1 15:44
好想吃啊~~！！！！！

' Z9 i+ `8 ~" L% g- ]有机会请你吃。

angelmami

toca2007 发表于 2012-8-1 20:09
) c# F! Y3 _; T4 U传说中的肉松蛋糕

' f( d5 q7 H- c" s+ p) W8 `也可以这么说，肉松蛋糕是表面涂沙拉酱然后放在肉松上滚一下。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

是吖、、、、、都挺麻烦的，不过大家互相交流嘛，值得的。

angelmami

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:17
) Y2 a) A" ~% `2 d我在想，用这个办法，做瑞士卷，应该也行的吧。

是可以的，万变不离其中嘛。
2 n8 o- c6 S3 c4 g$ s

angelmami

谢谢sumash谢精

sumash

summer_tina 发表于 2012-8-1 21:16
  d7 G0 S9 ~$ r  }2 X5 n$ [这么棒，这么棒，强烈推荐加精！！！！！！！！！！！
  T1 W: G# ]; n* i楼主不仅做的好，而且，这么多张片片+详细的解说，好 ...

贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

summer_tina

sumash 发表于 2012-8-2 12:38
贴子一发，我就迅速加精华了呢～呵呵

8 Q9 |! h% b) s8 ~6 J9 o) T有眼光！！哈哈啊。。

veiclee

做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

lele2002

收藏了。 谢谢楼主。

angelmami

veiclee 发表于 2012-8-2 22:25
: b) ~' d" r5 y. u* T做的真好看，看的真好吃。收藏下来了。

angelmami

lele2002 发表于 2012-8-2 23:31
收藏了。 谢谢楼主。

不用

wei510

谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

pangxiao

不行了，我饿了，得吃东西才能继续看下去了

童趣

赞，超赞，超级赞。学习。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-11 12:34
; Q, q, C. m9 N2 e4 U- o$ F4 J谢谢分享！试着做了一次，老公说很好吃！

巧手，一学就会

mingwang

nxihdgua

好想吃呀
6 l* Z0 I+ [1 z1 @

和你在一起

刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
不过我还具体称，适量的。
9 o$ C( {0 O9 L1 H! p8 X半个小时后看看怎么样。
6 i  ~# m# Q! m4 O5 }8 v好玩。
8 H) `2 Q" m, Z+ b谢谢楼主分享。

和你在一起

很香，看样子还行。这个时候我才发现我不会用寿司卷。而且，肉松放多了，一边卷一边掉。

wtughe

angelmami

和你在一起 发表于 2012-8-18 07:46
5 d, t6 Y+ j. r0 e刚刚完成前半部分制作，把东西送到烤箱里。
) f4 c5 C" `2 J: A2 p- G1 C不过我还具体称，适量的。
' e3 U! r- Y4 p  F9 K8 Q8 a半个小时后看看怎么样。

4 q8 [* k2 [& b) r不用谢